הפירות והירקות הסגולים והשחורים:
- תאנים סגולות: עשירות בסיבים תזונתיים, ויטמינים A ו-C, מסייעות בשיפור העיכול.
- חצילים: מכילים אנתוציאנין, תורמים לבריאות הלב.
- פטל שחור: מכיל נוגדי חמצון, ויטמינים C ו-K, מסייע במלחמה נגד דלקת.
- אוכמניות: עשירות באנתוציאנין, תורמות לשיפור הזיכרון ולהפחתת דלקת.
- דובדבנים סגולים: מכילים ויטמינים A ו-C ונוגדי חמצון.
- אשכוליות סגולות: מכילות ויטמין C ונוגדי חמצון, מסייעות באיזון חומציות הגוף.
- קולורבי סגול: עשיר בוויטמינים C ו-K, תורם לשיפור העיכול והחיסון.
- ברוקולי סגול: מכיל נוגדי חמצון התורמים לבריאות הלב.
- סלק סגול: מכיל חומצה פולית, ויטמינים ומינרלים, תורם לבריאות הלב וכלי הדם.
- כרוב סגול: עשיר בוויטמינים C ו-K ונוגדי חמצון.פטריות שחורות: מכילות מינרלים וויטמינים, תורמות לבריאות מערכת החיסון.
- מידע כללי:
- המנקים החשובים ביותר, ומנוגדי המחלות החשובים ביותר הם הפירות והירקות הסגולים (והשחורים)
- הפירות והירקות הירוקים:
- אבוקדו: עשיר בשומנים בריאים, ויטמינים E ו-K, ואשלגן.
- תפוח ירוק: מכיל סיבים תזונתיים, ויטמינים C ו-A, מסייע בעיכול.
- לימונים וליים: מכילים ויטמין C, תורמים לחיזוק מערכת החיסון.
- ענבים ירוקים: מקור לנוגדי חמצון וויטמינים
- .חסה: מכילה מים, ויטמינים A ו-C, וסיבים תזונתיים
- .תרד: עשיר בברזל, ויטמינים A ו-K, וסיבים תזונתיים.
- קישוא: מכיל אשלגן, ויטמינים C ו-B, קל לעיכול
- .ברוקולי: עשיר בוויטמינים C ו-K, סיבים תזונתיים, ונוגדי חמצון
- .אפונה ירוקה: מקור לחלבון צמחי, סיבים תזונתיים, וויטמינים A ו-C.
- קייל: עשיר בוויטמינים A ו-C וברזל, מסייע במלחמה נגד דלקת.
- בצל ירוק: מכיל ויטמינים A ו-C, מסייע באיזון רמות הסוכר בדם.
- מידע כללי:
- הפירות והירקות הירוקים הירוקים נותנים לגוף את הבסיס ואבני הבניין של הגוף, את הכוח (הקשיחות והערנות), את המינרלים (אלו שמגיעים מהסלעים ומהאדמה) שהצמחים יונקים אותם מהאדמה ונותנים לגוף האדם את הבסיס, את
- העצמות, את השיער והציפורניים, לעור.
- הפירות והירקות האדומים:
- פירות וירקות אדומים עשירים בוויטמין C ונוגדי חמצון.
- תותים: מכילים ויטמין C ונוגדי חמצון, תורמים לחיזוק מערכת החיסון.
- דובדבנים: מכילים נוגדי חמצון, מסייעים במלחמה נגד דלקת.
- רימונים: עשירים בנוגדי חמצון, טובים לבריאות הלב.
- אפרסקים אדומים: מכילים סיבים תזונתיים וויטמינים A ו-C.
- פטל: מכיל ויטמינים, מינרלים, ונוגדי חמצון.
- עגבניות: עשירות בליקופן, תורמות לבריאות הלב.
- פפריקה אדומה: מכילה ויטמינים A ו-C.
- צנונית אדומה: מסייעת בעיכול, מכילה ויטמינים ומינרלים.
- בצל אדום: מכיל נוגדי חמצון, מסייע בהורדת רמות הסוכר בדם.
- מידע כללי:
- מכילים הרבה מאוד ויטמין C – פלפל, עגבנייה מכילים המון ויטמין C – והאדומים מכילים המון נוגדי חמצון. יש בהם הרבה חומרים
- חשובים שנוגדי-מחלות ושתורמים לחיזוק מערכת החיזוק
- הפירות והירקות הלבנים:
- פירות וירקות לבנים עשירים בסיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרלים.
- תפוחי עץ לבנים: מכילים סיבים תזונתיים, ויטמינים C ו-A, מסייעים בעיכול.
- אגסים: מכילים סיבים תזונתיים, ויטמינים A ו-C, תורמים לבריאות הלב.
- בננות: עשירות באשלגן, ויטמינים B6 ו-C, תורמות לבריאות מערכת העצבים והלב.
- לימון וליים: מכילים ויטמין C, תורמים לחיזוק מערכת החיסון.
- תות שדה לבן: מכיל פחות סוכר אך עשיר בוויטמינים ומינרלים.
- תפוחי אדמה: מכילים סיבים תזונתיים, ויטמינים ומינרלים כמו אשלגן.
- כרובית: עשירה בוויטמינים C ו-K, מסייעת בעיכול.
- קולורבי לבן: מכיל ויטמינים C ו-K, תורם לבריאות הלב.
- שום: מכיל אליצין, מסייע במלחמה נגד דלקת.
- בצל לבן: מכיל נוגדי חמצון, תורם להפחתת סיכון למחלות לב.
- גזר לבן: עשיר בסיבים תזונתיים וויטמינים, תורם לבריאות העור
- .לפת: מכילה ויטמינים ומינרלים, מסייעת בעיכול.
- מידע כללי:
- הפירות והירקות הלבנים – עשירים בסיבים תזונתיים (בדגש על אינולין), חלבון, ויטמין B, ויטמיןB2 , ויטמין ,B3ויטמין , B6 מגנזיום ועוד. אבל בעיקר סידן (שאחראי לבנות את העצמות, שיניים, שיער ועוד). סידן הוא אחד המינרלים הכי שכיחים בגוף
- האדם, ובהקשר הספציפי של עצבנות,
- בעיות שינה, קשב וריכוז.
- הפירות והירקות כתומים והצהובים:
- פירות וירקות כתומים וצהובים עשירים בוויטמינים A ו-C, תורמים לבריאות העיניים והעור.
- תפוזים: מכילים ויטמין C, תורמים לחיזוק מערכת החיסון.
- מנדרינות: מכילות ויטמינים A ו-C, תורמות לבריאות העור.
- בננות: עשירות באשלגן, תורמות לבריאות הלב וכלי הדם.
- מנגו: מכיל ויטמינים A ו-C, מסייע במלחמה נגד דלקת.
- דלעת: מכילה בטא-קרוטן, תורמת לבריאות הראייה.
- אננס: עשיר בויטמין C, מסייע בעיכול.
- גזר: מכיל בטא-קרוטן, תורם לבריאות העיניים והעור.
- קישוא כתום: מכיל ויטמינים A ו-C, תורם לבריאות הלב.
- פלפל כתום: מכיל ויטמינים C ו-A, תורם לחיזוק מערכת החיסון.
- תירס: מקור לפחמימות, מכיל סיבים תזונתיים וויטמינים.
- מידע כללי:
- הפירות והירקות כתומים (והצהובים) -יש הרבה מאוד ויטמינים שחשובים לגוף, בעיקר ויטמין A (שחשוב לעיניים, לעור ולמערכת החיסון), וויטמין
- C. הכתומים גם מאוד מאוד חשובים ליצור איזון במערכת העיכול – מזונות כמו בטטה, דלעת מאוד חשובים מאוד לאזן את מערכת העיכול.
- יש בהם חומרים שעוזרים למערכת העיכול לפעול בצורה טובה יוצר ויעילה.